Monitorare la perdita di peso? È sicuramente importante ed è una forte motivazione per andare avanti con la propria dieta, ma… a volte è più difficile di quanto si possa penare. Anche perché, in fondo, concentrarsi solo sul peso e salire sulla bilancia ogni giorno tenendo conto del risultato potrebbe essere fuorviante, causare ansia inutile e minare la vostra motivazione senza una buona ragione.
La bilancia non è necessariamente un vostro amico. Potreste infatti perdere grasso, ma la bilancia misura anche il peso dei vostri muscoli, ossa e organi interni. E conseguire una maggiore massa muscolare non è certo una cattiva idea (anzi!). insomma, peso e BMI sono modi “imperfetti” per misurare i vostri progressi, e questo è particolarmente vero se state appena uscendo da un lungo periodo di semi-fame (conteggio delle calorie), poiché il vostro corpo potrebbe voler ripristinare la massa persa, e così via.
Chi è interessato a scoprire come perdere peso e, più in generale, come funziona il corpo umano, dovrebbe notare alcune cose sul processo di alimentazione e digiuno, con il nostro organismo che è stato unicamente progettato dalla natura per essere in uno di questi due stati. Dunque, dobbiamo capire la differenza tra questi due stati per comprendere appieno il significato della perdita di peso.
Vuoi una ricetta davvero saporita, tipicamente asiatica ma facilmente adattabile alla cucina mediterranea? Allora non puoi perdere di vista la ricetta delle cozze fragranti al vapore, una ricetta che arriva da lontano ma che stiamo cercando di rivedere in linea a quanto potrebbe essere facilmente applicabile qui da noi. Scopriamola insieme!