Perché condire con olio extravergine di oliva?

olio sicilia olivaL’olio extravergine d’oliva è uno dei simboli più importanti della dieta mediterranea, lo stile nutrizionale considerato uno fra i più sani.


L’olio di oliva viene usato per condire piatti e pietanze di tutti i generi, in particolare nella nostra cultura gastronomica, che ne apprezza il gusto e le proprietà organolettiche. A parte il frequente impiego dell’olio extravergine d’oliva, come ideale condimento per cucinare, ne conosciamo a fondo tutti i benefici che ha per la nostra salute?

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