Mangiare mandorle? Entro certi termini, permette di diminuire il colesterolo, grazie alle proprietà antiossidanti di questo frutto a guscio. Pubblicato sull’ultimo numero del Journal of Nutrition, lo studio condotto da Penny Kris-Etherton e dai suoi colleghi ella Pennsylvania State University ha permesso di scoprire in che modo un consumo regolare di tale alimento possa contribuire a innalzare i livelli di colesterolo HDL, quello buono, andando a migliorare altresì il modo in cui il colesterolo viene rimosso dal nostro organismo.
